RECIPE - OVERNIGHT CHIA SEEDS PUDDING

Kalian  yang sedang mencoba healthy life, menu superfood ini dapat menjadi refrensi untuk breakfast atau cemilan di sore hari. Biji chia ini udah common banget kan bagi kalian yang sudah menjalani hidup sehat.

Untuk perbandingan kandungan nutrisi dalam chia seed :
- Kandungan Omega-3 dalam chia seed 8x lebih tinggi dibandingkan dengan ikan salmon.
- Kandungan Kalsium dalam chia seed 6x lipat besarnya dibandingkan dengan susu.
- Jumlah Protein dalam biji chia 2x lebih tinggi dibandingkan dengan biji-bijian lainnya.
- Kandungan Pottasium dalam chia seed 6x lebih banyak dibandingkan dengan pisang.
- Jumlah Antioksidan dalam chia seed 3x lebih banyak dibandingkan dengan bluberry.
- Kandungan Zat besi yang terdapat dalam chia seed 3x lebih tinggi jika dibandingkan dengan bayam.

 

Kalian harus tahu kandungannya bermanfaat banget untuk tubuh kita. Terlebih lagi untuk yang sedang diet, karena  kandungan proteinnya lebih besar dari biji-bijian lain. 
Setelah mengembang chia seed bisa bikin perut kamu kenyang tahan lama, menyerap gula dan baik bagi penderita diabetes, bebas gluten, membantu proses pembentukan tulang, membantu proses detoksifikasi, dll  
Kali ini aku mau share salah satu menu olahan chia yang biasanya aku buat dirumah.

Ingredients:
150 ml susu V-soy -Multi Grain
2 sdm chia seeds
1/2 Manggo
Granola

Direction:
Susu v-soy + chia seed  direndam min 4 jam  dengan perbandingan 1(chia): 2(susu)
Setelah mengembang beri topping manggo dan granola

Siap disantap 

Bagi kalian yang suka ke pasar, pasti ngerasa kalau chia seed ini mirip sama biji selasih, but wait... mereka cuma mirip, tapi kandungannya jauh berbeda, selasih setahu aku sih cuma untuk dressing minuman yang harus direndam terlebih dahulu tapi untuk chia seed dapat langsung dikonsumsi sebagai taburan jus, potongan buah segar, sereal, yougurt.  

Dengan merendam lama chia seeds semakin banyak pula kandungan nutrisi didalamnya. Untuk Overnight chia seed pudding hanya salah satu refrensi penyajian dari aku ya. Selamet mencoba and Thankyou for reading.